1原產地及分布
    南德溫牛原產于英格蘭德溫郡南部和卡如愛爾地區，該品種原為役用牛，從19世紀開始向肉乳兼用方向選育。1800年澳大利亞從英格蘭引入了200頭南德溫牛，經過百年的培育，形成了具有毛色紫紅、不怕牛虻、體軀豐滿、早熟、生長快、耐粗飼、飼料轉化率高、抗病力強等一系列優良特性的一個新的肉牛品種。南德溫?，F在世界許多國家都有分布，主要分布在英國、美國、加拿大、南非、新西蘭、澳大利亞等國。我國1996年從
澳大利亞引進，作為改良本地黃牛、提高產肉性能的雜交父本利用。
    2體型外貌
    南德溫牛屬于大型肉牛晶種，公牛體型碩大，結構勻稱，體軀健壯結實，全身肌肉豐滿，雄相明顯。母牛體軀呈楔形。南德溫牛全身毛色為淺黃色至紫紅色不等，一般稍帶有雜色毛。頭略長，部分牛帶有無角基因，若有角則呈白色或淺黃色。公牛頸部粗壯，母牛頸部纖細。胸深而豐滿，肋骨開張良好，全身肌肉發育良好。