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      養牛應選用哪種組合的雜交肉牛肥育?
      養牛網    2014-12-01 11:04:56    文字:【】【】【
      摘要:我國利用國外優良肉牛品種的公牛與我國黃牛雜交,雜交后代的雜種優勢使生長速度和肉的品質都得到了很大提高。雜交改良牛初生重明顯增加,各階段生長速度顯著提高。
      近年來,國外已廣泛采用品種間經濟雜交,利用雜交優勢,能有效地提高肉牛的生產力。美國、前蘇聯等國的研究結果表明,2品種的雜交后代生長快,飼料轉化率高,其產肉能力比純種提高15%~20%。3品種雜交效果比2品種雜交更好,所得雜交后代的早熟性和肉的質量均勝過純種牛。
      雜交肉牛

      我國利用國外優良肉牛品種的公牛與我國黃牛雜交,雜交后代的雜種優勢使生長速度和肉的品質都得到了很大提高。雜交改良牛初生重明顯增加,各階段生長速度顯著提高。經測定,幾種雜交改良二代牛的初生重比本地黃牛提高21.33%~68.62%,18月齡體重提高20.82%~61.47%,24月齡體重提高14.08%~40. 79%,黃牛經過雜交改良,體型明顯增大,隨著雜交代數的提高,體型逐步向父本類型過渡。經過大量試驗表明,西雜改良種不但產奶量提高,而且乳品質量好;西雜、夏雜、利雜等改良種,肉用性能顯著提高,屠宰率、凈肉率和眼肌面積增加,肌肉豐滿,仍保持了中國黃牛肉的多汁、口感好及風味可口等特點。
      肉牛育肥

      西雜牛(西門塔爾牛與本地牛雜交后代),毛色以黃(紅)白花為主,花斑分布隨著代數增加而趨整齊,體軀深寬高大,結構勻稱,體質結實,肌肉發達;乳房發育良好,體型向乳肉兼用型方面發展。
      利雜牛(利木贊公牛與本地母牛雜交后代),毛色為黃色或紅色,體軀較長,背腰平直,后軀發育良好,肌肉發達,四肢稍短,呈肉用型。
      夏雜牛(夏洛來公牛與本地母牛雜交后代),毛色為草白或灰白,有的呈黃色(或奶油白色),體型增大,背腰寬平,臀、股、胸肌發達,四肢粗壯,體質結實,呈肉用型。
      黑雜牛(荷斯坦公牛與本地母牛雜交后代),毛色以全黑至大小不等的黑白花毛片,體軀高大、細致,生長快速,雜交三代牛呈乳用牛體型,趨于純種奶牛。
      另外,還有短角牛、安格斯牛等與本地牛雜交的改良牛,體型結構都較本地黃牛有明顯改進。用皮埃蒙特公牛與西雜一代母牛進行三元雜交后,雜交后代背寬,后軀豐滿,增重快,321天平均體重達到415千克,得到了普遍認可。


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