西門塔爾牛原產于瑞士，是世界著名的乳、肉兼用型品種。西門塔爾牛引入我國主要是用作雜交父系使用，對改良我國各地地方品種效果明顯。本片向您介紹西門塔爾牛的養殖技術：西門塔爾牛品種介紹、圈舍準備、選擇種牛、過渡期的管理、種公牛和種母牛的日常管理、西門塔爾牛的繁殖技術、日常管理、疾病防治。