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    玉米芯加工養牛技術
    養牛網    2014-12-23 10:20:22    文字:【】【】【
    摘要: 玉米芯是玉米果穗脫粒后的穗軸,重量一般占玉米穗的20%~30%,我國玉米芯資源豐富,年產量3000萬噸以上。長期以來,玉米芯的飼用價值沒有得到開發,絕大部分用作農家燃料,造成很大浪費。近年來,隨著畜牧養殖業的發展,玉米芯的飼用價值逐漸受到人們的重視,廣泛用于肉牛養殖業。
        玉米芯是玉米果穗脫粒后的穗軸,重量一般占玉米穗的20%~30%,我國玉米芯資源豐富,年產量3000萬噸以上。長期以來,玉米芯的飼用價值沒有得到開發,絕大部分用作農家燃料,造成很大浪費。近年來,隨著畜牧養殖業的發展,玉米芯的飼用價值逐漸受到人們的重視,廣泛用于肉牛養殖業。

    玉米芯

        玉米芯主要營養成分是纖維素、淀粉。其中,纖維素含量26%~39%,淀粉含量4%~35%。玉米芯含有17種氨基酸和Fe、Cu、Mg、Zn、Mn等礦質元素。玉米芯營養成分見表2-12。

    表2 -12玉米芯營養成分表

    表2 -12玉米芯營養成分表

        (一)技術要點
    1.加工利用方法
        (1)物理處理法
        先用粉碎機粉碎成直徑0.3厘米左右的顆粒,飼喂前用水浸泡12小時左右(含水量55%~65%),使之軟化。
        (2)發酵處理法
        將粉碎的玉米芯浸泡處理,使其含水量達到65%~70%(即用手緊握指縫有液體滲出但不滴下為宜),然后裝入發酵池逐層壓實。制作過程中,每噸玉米芯添加1.5千克纖維素酶(用玉米面20千克或麩皮30千克預混合)和2~5千克食鹽。裝滿發酵池后,覆蓋塑料薄膜,用輪胎或土鎮壓密封。一般夏天發酵2~3天,冬天發酵7天后,即可開窖飼喂。
        2飼喂方法
        (1)飼喂物理處理的玉米芯
        按比例與其他飼料合理搭配、混合均勻,添加量為粗飼料總量的16%~25%。此方法節省飼料,且對填充家畜胃容積、促進排糞等均有良好的效果。
        (2)飼喂發酵處理的玉米芯
        應由少到多與其他飼草料混合飼喂。如果酸度過大,應控制飼喂量。育肥牛每頭每天8~12千克,犢牛每頭每天3~5千克。
        (二)特點
        ①玉米芯含有豐富的碳水化合物、氨基酸、無機鹽等家畜生長所必需的營養成分,開發應用前景廣闊。
        ②我國玉米芯資源分布廣,產量大,價格較低,用作飼料原料,可降低養殖成本。
        (三)成效
        玉米芯經加工處理,適口性改善,消化率提高,可替代部分粗飼料。飼喂肉牛,可提高干物質采食量和日增重,育肥效果較好。開發利用玉米芯.可擴大粗飼料來源,降低飼養成本,促進種植業和養殖業的結合。
        (四)案例
        寧夏永寧縣紅星肉牛養殖合作社成立于2004年,現有入社農戶164戶。合作社農戶全部使用粉碎浸泡后的玉米芯飼喂肉牛,育肥牛每天每頭飼喂精飼料5千克、玉米秸稈黃貯4千克、玉米芯3千克,育肥期平均日增重1.1千克以上。


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