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        肉牛犢飼養管理技術
        養牛網    2014-12-30 10:56:02    文字:【】【】【
        摘要: 我國農村肉牛散養戶犢牛出生后,一般采用隨母哺乳5~6個月、自然斷奶的傳統飼養模式。犢牛出生后隨著日齡增加,生長發育加快,營養需要也增加,而肉用母牛產后2-3月產乳量逐漸減少,單靠母乳不能滿足犢牛營養需要。
            我國農村肉牛散養戶肉牛犢出生后,一般采用隨母哺乳5~6個月、自然斷奶的傳統飼養模式。肉牛犢出生后隨著日齡增加,生長發育加快,營養需要也增加,而肉用母牛產后2-3月產乳量逐漸減少,單靠母乳不能滿足犢牛營養需要。同時,母牛泌乳和犢牛直接吮吸乳頭哺乳所產生的刺激,對母牛的生殖機能恢復產生抑制作用,嚴重影響母牛發情,造成帶犢哺乳的母牛在產后90~100天甚至更長時間都不發情。實行隔欄補飼、早期斷奶,可限制犢牛吮乳時間和次數,當母牛不哺乳時,犢牛因饑餓會主動采食飼料。一方面,可使犢牛提前從液體飼料階段過渡到反芻階段,及早補充犢牛所需營養,促進犢牛消化系統發育,提早建立瘤胃微生物區系,增強消化能力,更好地適應斷奶后固體飼料的采食,降低發病率。另一方面,減少了哺乳對母牛的刺激,可促進母?;謴腕w況,盡早發情配種。
            (一)技術要點
            1犢牛在出生后0.5-1小時內要吃上初乳
            在犢牛能夠自行站立時,讓其接近母牛后軀,采食母乳。對體質較弱的犢??扇斯ぽo助,擠幾滴母乳于潔凈手指上,讓犢牛吸吮手指,而后引導到母牛乳頭助其吮奶。
            2犢牛欄設置
            犢牛出生7日齡后,在母牛舍內一側或牛舍外,用圓木或鋼管圍成一個小牛欄.圍欄面積以每頭2平方米以上為宜。與地面平行制作犢牛欄時,最下面的欄桿高度應在小牛膝蓋以上、脖子下緣以下(距地面30 - 40厘米),第二根欄桿高度與犢牛背平齊(距地面70厘米左右)。在犢牛欄一側設置精料槽、粗料槽,在另一側設置水槽,在料槽內添入優質干草(苜蓿青干草等),訓練犢牛自由采食。犢牛欄應保持清潔、干燥、采光良好、空氣新鮮且無賊風,冬暖夏涼(圖4-1、圖4-2)。

        母牛舍內設置犢牛欄

            圖4-1母牛舍內設置犢牛欄

        飼喂通道一例設置犢牛欄

            圖4-2飼喂通道一例設置犢牛欄

            3犢牛補飼
            犢牛出生15日齡后,每天定時哺乳后關入犢牛欄,與母牛分開一段時問,逐漸增加精飼料、優質干草飼喂量,逐步加長母牛、犢牛分離時間。
            ①補飼精料。犢牛開食料應適口性良好,粗纖維含量低而粗蛋白質含量較高??少徺I奶牛犢牛用代乳料、犢牛顆粒料,或自己加工犢牛顆粒料,每天早、晚各喂1次。1月齡日喂顆粒料0.1 -0.2千克,2月齡喂0.3-0.6千克,3月齡喂0.6-0.8千克,4月齡喂0.8—1千克。犢牛滿2月齡后,在飼喂顆粒料的同時,開始添加粉狀精飼料,可采用與犢牛顆粒料相同的配方。粉狀精飼料添加量:3月齡0.5千克,4月齡1.2~1.5千克,見表4-1。
        肉用犢牛顆粒飼料推薦配方及營養水平

            表4-1肉用犢牛顆粒飼料推薦配方及營養水平
            注:推薦營養水平:綜合凈能≥6.5兆焦/千克,粗蛋白質18%~20%,粗纖維5%,鈣1% -1.2%,磷0.5%~0.80%
            ②補飼干草??娠曃管俎?、禾本科牧草等優質干草。出生2個月以內的犢牛,飼喂鍘短到2厘米以內的干草,出生2個月以后的犢牛,可直接飼喂不鍘短的干草。建議飼喂混合干草,其中,苜蓿草占20%以上。2月齡犢??刹墒耻俎8刹?.2千克,3月齡犢??刹墒耻俎8刹?.5千克(圖4-3、圖4-4)。
        犢牛欄內精料盆、飲水盆和粗料槽

            圖4-3犢牛欄內精料盆、飲水盆和粗料槽

        犢牛補飼顆粒料和苜蓿干草

            圖4-4犢牛補飼顆粒料和苜蓿干草
            4飲水
            犢牛在初乳期,口,在2次喂奶的間隔時間內供給36~37℃的溫開水。生后10~15天,改飲常溫水,1月齡后自由飲水,但水溫不應低于15℃。飲水要方便,水質要清潔:水槽要定期刷洗。
            5斷奶
            可采用逐漸斷奶法。具體方法是隨著犢牛月齡增大,逐漸減少日哺乳次數,同時逐漸增加精料飼喂量,使犢牛在斷奶前有較好的過渡,不影響其正常生長發育。當犢牛滿4月齡,且連續3天采食精飼料達到2千克以上時,可與母牛徹底分開,實施斷奶。斷奶后,停止使用顆粒飼料,逐漸增加粉狀精料、優質牧草及秸稈的飼喂量。
            6犢牛早期斷奶補飼建議方案
            犢牛飼養采用“前高后低”的方案,即前期吃足奶,后期少吃奶,多喂精、粗飼料。建議飼養方案見表4-2。

            表4-2
          (二)特點
           ①操作簡便,可在廣大養殖場、散養戶中推廣應用。
           ②補飼適量精料和干草,可促使犢牛瘤胃發育,有助于降低斷奶應激反應,減少犢牛腹瀉等消化道疾病的發病率,提高犢牛成活率、增重速度和養殖效益。

           ③可使母牛及早發情配種,縮短空懷期,降低飼養成本。
            (三:成效
            過多的哺乳和過長的哺乳期雖然可以取得較高的日增重及斷奶重,但不利于犢牛消化器官的生長發育和機能鍛煉,并且影響母牛的健康、體況及生產性能。采用隔欄補飼、早期斷奶技術,可以促進犢牛生長發育,提高斷奶重。據調查,出生后不補料的雜交犢牛4月齡體重僅為110千克左右,而進行早期補飼、4月齡斷奶的雜交改良犢牛體重可達135千克左右,平均日增重0 85千克左右,體重增加20千克左右。同時,由于減少了犢牛哺乳對母牛的刺激,使母牛產后盡早恢復體況,在3~4個月內發情配種,提高母牛繁殖率和養殖效益。
            (四)案例
            2010年以來,寧夏固原市原州區頭營鎮石羊村、彭陽縣古城鎮任河村等5個肉牛養殖村及銀川市、吳忠市部分肉牛繁育場(戶)示范應用了犢牛隔欄補飼、早期斷奶技術,累計示范安秦雜等犢牛1500余頭。采用的顆粒飼料配方是:玉米45.9%,麩皮16%,胡麻餅15%,豆粕17%,磷酸氫鈣2%,石粉1%,食鹽1%,預混料1%,其他添加劑1.1%:斷奶前頭均補飼總量80千克。為方便農戶飼養,犢牛自3月齡以后飼喂粉狀精飼料配方與產后母牛相同(玉米60%、胡麻餅20%、麩皮16.5%、預混料2%、食鹽1%、石粉0 5%)。粗飼料以苜蓿青干草為主。與自然哺乳方法相比,采取早期補飼與自然哺乳相結合方法的犢牛,可在4月齡內斷奶,斷奶時間提前1-2個月,平均日增重達到0.85千克左右,提高0.13千克/天以上,頭均日增重收益高2.6元以上。進行早期補飼,4月齡斷奶的犢牛頭均價值比同月齡自然哺乳的犢牛提高460元以上,除顆粒飼料成本260元,頭均凈增收200元左右。同時,母牛實現了產后3-4個月內發情配種,縮短了產犢間隔(圖4-5、圖4-6)。
        犢牛隨母哺乳

            圖4-5犢牛隨母哺乳

        犢牛隔欄飼養

            圖4-6犢牛隔欄飼養




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