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      談一談:國內外養牛之差距!
      養牛網    2017-05-20 10:14:24    文字:【】【】【
      摘要:在發達國家,多飼養專業性商品牛,生產性能很高。如利木贊、夏洛來、海福特等向用牛,體成熟早,生長發育快,產肉率高,周期短,效益大。

      近幾年來,我國養牛業盡管發展較快,但與世界養牛先進的國家相比,仍存在很大差距,主要表現如下:

        (1)我國地方牛生產性能低:

        在發達國家,多飼養專業性商品牛,生產性能很高。如利木贊、夏洛來、海福特等向用牛,體成熟早,生長發育快,產肉率高,周期短,效益大。一般公牛周歲重400~450公斤,高者達500公斤以上,10~14月齡可出欄,日增重1000~1200克,經育肥,屠宰率可達65~70%,凈肉率55~60%,料重比為5~6:1,且脂肉間層,能生產高檔牛肉。我國地方黃牛多以役用為主,產肉性能較差,公牛周歲重僅有200~250公斤,一般2~2.5歲出欄,日增重500~600克,屠宰率50~55%,凈肉率45%左右,料重比多在8:1。所以,除在保種地區繼續選育提純外,需引進優良品種進行雜交改良,以提高其生產性能。


        (2)飼養管理水平差:

        在發達國家,養牛規?;?、機械化程度很高,且根據不同生長發育階段的營養需要給以全價飼料,并輔以科學管理,以充分挖掘其生產潛力。如美國辛普洛養牛公司,每個養牛場年出欄育肥牛 10萬頭,管理人員僅有 30~50人,且達到了規范化、工廠化生產。歡迎關注:高效養牛,微信公眾號。而我國多為一家一戶的分散飼養,或小規模的集中育肥,多處于“有么喂么”的粗放飼養管理狀態,生產周期長,經濟效益差。今后須逐漸走規?;?、科學化飼養的路子,以提高商品率和經濟效益。

        (3)社會化服務體系不配套:

        在發達國家,養牛生產的社會化程度很高,服務體系健全,如飼料供應,疫病防治,檢疫運輸,一直到加工銷售,能配套服務。這樣,解決問題及時,可解除生產中的一些后顧之憂。目前,我國的養牛業尚處于“各自為戰”的自給自銷狀態,服務配套體系不健全,生產無保證。今后需要加強對養牛生產的領導和建立健全服務體系,以保證養牛業的順利發展和實現向商品化的轉移。

        養牛用水泥地面好,還是土質地面好?

        關于牛舍地面應使用哪種材質這一問題,養牛的朋友一直眾說紛紜,有人說水泥地面好,還有人說土質地面好。今天小編就這一問題給大家介紹一下,各類材質牛舍地面的優缺點!

        1、水泥地面

        水泥地面具有堅固耐用、易于清理糞污、便于沖洗消毒以及夏季散熱性好等優點,加之鋪設成本與難度并不算太大,因此多數規?;B牛場均會使用水泥地面。雖然水泥地面比較適合規?;B牛場使用,但仍存在較多的缺點,例如地面較硬、滲水性差以及冬季保溫性差等。牛自身并不喜歡水泥地面,且長期以往易造成一些肢蹄病。牛舍采用水泥地面時,應及時清理掉糞污和適當開窗通風,以降低牛舍內濕度減少肢蹄病發生。另外冬季還應做適當保溫措施,保證牛生長不受其影響。

        2、紅磚地面

        紅磚地面具有堅固、滲水性較好以及容易清理糞污等優點,加之夏季具有一定散熱性冬季具有一定保溫性,是較為理想的牛舍地面。不過鋪設成本和難度較高,規?;B牛場一般較少使用。牛舍采用紅磚地面時,可在下面鋪設50公分滲水性較好的土壤用于增強其滲水性能,同時還需及時清理掉牛舍內糞污和盡可能減少沖水以降低地面滲水壓力。另外鋪設過程中應盡量保持平整以減少后期清理糞污的難度,若感覺平鋪不夠結實,還可以采用雙磚平鋪、側鋪或立鋪等。

        3、三合土地面

        三合土即采用黏土、細沙以及石灰按照一定比例混合而來,夯實后可作為牛舍或運動場地面,具有造價低、堅固和滲水性好等優點。不過使用壽命較短,在使用一段時間便會變得相對松散以及滲水性變差等,使用過程中需要定期對其進行加固才可以。

        4、純土質地面

        將牛舍地面夯實后直接使用,其具有制作簡單、造價極低等優點。不過不易清理糞污使用壽命極短,通常使用幾天后便會因糞污和牛踩踏而變得稀爛,使用過程需要不斷更換墊土。目前牛舍純土質地面基本上已被淘汰,僅少數個體養牛戶在使用。

        5、發酵床地面

        發酵床一般建立在水泥、紅磚或三合土地面的基礎上,在上面鋪設50公分發酵墊料(鋸末、稻殼或草粉等)并接種發酵菌群,可對糞污進行發酵分解使牛舍保持清潔衛生,另外發酵過程中會產生一定熱量冬季可提高牛舍溫度。不過其造價較高,需要進行定期翻墊料工作量并不比清掃糞污小,另外發酵產熱會導致夏季牛舍溫度過高。發酵床地面優點多缺點同樣不少,一般奶牛養殖中使用較多。

        各類牛舍地面均有優缺點,小編個人認為肉牛養殖可使用水泥、紅磚或三合土作為牛舍地面,奶牛養殖可使用發酵床、紅磚或三合土作為牛舍地面,運動場可使用紅磚、三合土或純土質地面。


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